Premezcla

Dona y Panaderia Dulce by BK

AIS vainilla

Fórmula base

  • 100% Dona y Panadería Dulce
  • 46% Agua
  • 1% Levadura instantánea
Mezcla base para la elaboración de pan leudado dulce, salado y donas.

Preparación

  • 1

    Pesar Ingredientes.

  • 2

    Mezclar el mix con 50% de líquidos.

  • 3

    Batir con paleta por 1 minuto a velocidad baja y por 2 minutos a velocidad media.

  • 4

    Agregar el resto de los líquidos y raspar el bowl.

  • 5

    Batir por 1 minuto a velocidad baja y 2 a velocidad media.

  • 6

    Verter en el molde.