Premezcla

Creme Cake Chocolate

50 libras

Fórmula base

  • 100% Creme Cake Chocolate
  • 35% Huevo
  • 30% Agua
  • 30% Aceite
Mezcla preparada para bizcocho cremoso de chocolate, suave y húmedo, cremoso al paladar. Excelente tolerancia de colorantes, saborizantes y remojos.

Preparación

  • 1

    Pesar Ingredientes.

  • 2

    Colocar en el tazón de la batidora todos los ingredientes

  • 3

    Batir por 1 min a velocidad Baja.

  • 4

    Raspar las paredes del tazón y batir por 6 minutos.

  • 5

    Verter en molde previamente engrasado y hornear

  • 6

    Hornear a una temperatura de 160° por 35 minutos*