Cobertura

Whip Deelite Select

Whip Deelite

Fórmula base

  • 100% Whip Delite Selecto – 1 libra.
  • 50% Agua Helada – 8 onzas.
Cobertura congelada, concentrada, no láctea, base para cobertura con sabor vainilla. Consistencia ya batida: firme, suave.
  • Color: blanco, ligeramente brillante,
  • Sabor: Dulce, ligero a sabor a vainilla.

Preparación

  • 1

    Descongelar 24 a 36 horas antes de su uso entre 2 a 7°C.

  • 2

    Combine 2 partes de crema por una de agua helada.

  • 3

    Batir con globo hasta lograr picos suaves.