Premezcla

Mix de Fresa

AIS rojo

Fórmula base

  • 100% Mix
  • 40% Huevo
  • 10% Margarina
  • 28% Agua
  • 15% Aceite
Especial para elaboración de bizcochos sabor Fresa.

Preparación

  • 1

    Pesar ingredientes.

  • 2

    En un bowl mezclar el Mix con la margarina por 1min en velocidad baja.

  • 3

    Agregar la 3 parte de líquidos y batir 1min velocidad baja 2min en velocidad media.

  • 4

    Agregar el resto de los líquidos y raspar el bowl.

  • 5

    Batir por 1 min a velocidad baja y por 2 min a velocidad media.

  • 6

    Verter en el molde previamente engrasado y meter al horno.