Chocoflan

Ingredientes

  • Jarabe de tres leches1 Lb. 5 Onzas
  • Queso crema2 Onzas
  • Huevo4 Unidades
  • Vainilla1 Cucharadita
  • Azúcar6 Onzas
  • Agua1 Onza

Procedimiento

  • 1

    Pesar correctamente todos los ingredientes.

  • 2

    Para el caramelo colocar azúcar y agua en una sartén y cocinar hasta obtener un color café claro y colocar en el molde.

  • 3

    Para el flan colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

  • 4

    Luego colocar esta mezcla en el molde con caramelo.

  • 5

    Colocar en el tazón de la batidora los ingredientes secos junto con la mitad de los líquidos.

  • 6

    Batir 1 minuto en velocidad baja y 2 minutos en velocidad media.

  • 7

    Agregar los líquidos restantes y raspar el tazón.

  • 8

    Batir 1 minuto en velocidad baja y 2 minutos en velocidad media.

  • 9

    Colocar en molde con la mezcla de flan.

  • 10

    Hornear a 150°C por 1 hora y 20 minutos. Rinde para un molde de 10 pulgadas.

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