Tres leches trandicional
Ingredientes
- Premezcla base para tres leches1 Lb
- Huevo12 Onzas
- Agua4 Onzas
- Polvo para hornear2 Cucharaditas
- Jarabe de tres leches2 Lb
- Turrón (Merengue Enco)2 Onzas
Procedimiento
- 1
Pesar correctamente todos los ingredientes.
- 2
Colocar en el tazón de la batidora los ingredientes líquidos seguido de la premezcla y el polvo de hornear.
- 3
Batir 1 minuto en velocidad baja y 6 minutos en velocidad alta (con globo).
- 4
Colocar en moldes previamente engrasados.
- 5
Hornear a 185°F por 12 minutos aproximadamente.
- 6
Para el montaje colocar el bizcocho en los moldes de tres leches.
- 7
Remojar con el jarabe de tres leches dos veces el peso del pan.
- 8
Luego decorar con el turrón (merengue enco).
- 9
Rinde para 24 porciones de tres leches (media lata americana).
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