Premezcla

Pudding Cake

AIS vainilla

Fórmula base

Ambiente

  • 100% Pudding cake
  • 32% Huevo
  • 28% Aceite
  • 30% Agua
  • 0.75% Polvo de hornear

Fría

  • 100% Pudding Cake
  • 45% Huevo
  • 20% Aceite
  • 30% Agua
  • 1.5% Polvo de hornear
Premezcla sabor vainilla ideal para elaborar aros, bizcochos, muffins, panetela desabores y bizcochos esponjosos. Brinda suavidad,frescura y volumen.

Preparación

  • 1

    Pesar correctamente todos los ingredientes.

  • 2

    Colocar en la batidora la premezcla con la mitad detodos los de líquidos.

  • 3

    Batir con paleta por 1 minuto a velocidad baja y 2minutos velocidad alta.

  • 4

    Agregar el resto de los líquidos y raspar bien la orilla deltazón de la batidora.

  • 5

    Batir por 1 minuto a velocidad baja y 2 minutos avelocidad media.

  • 6

    Verter en el molde previamente engrasado.

  • 7

    Hornear a 325°F por 30-35 minutos aproximadamente.