Premezcla

Creme Cake Value Vanilla

AIS vainilla

Fórmula base

  • 100% Creme cake value vainilla
  • 35% Huevo
  • 30% Aceite
  • 28 % Agua
    Premezcla enriquecida especial para la elaboración de panqueleria y pasteles con sabor a vainilla.

    Preparación

    • 1

      Pesar Ingredientes.

    • 2

      Mezclar premezcla con 50% de líquidos.

    • 3

      Batir con paleta por 1 minuto a velocidad baja y por 2 minutos a velocidad media.

    • 4

      Agregar el resto de los líquidos.

    • 5

      Batir por 1 minuto a velocidad baja y 2 a velocidad media.

    • 6

      Verter en el molde previamente engrasado y llevar a hornear.