Premezcla

Yellow Layer Easy To Use

AIS vainilla

Fórmula base

Ambiente

  • 100% Mix Layer Vainilla
  • 66% Agua
  • 12% Aceite

Frío

  • 100% Mix Layer Vainilla
  • 33% Huevo
  • 10% Aceite
  • 33% Agua
Harina enriquecida, sabor vainilla, textura esponjosa, color dorado y miga amarilla, especial para pastel de plancha ambiente.

Preparación

  • 1

    Pesar ingredientes.

  • 2

    En un bowl mezclar el Mix con 46% de agua.

  • 3

    Batir por 1 min a velocidad baja y por 3 min a velocidad Alta.

  • 4

    Agregar el resto de los líquidos y raspar el bowl.

  • 5

    Batir por 1 min a velocidad baja y por 3 min a velocidad Alta.

  • 6

    Verter en el molde previamente engrasado y meter al horno.