Premezcla

Yellow Cake By Bk

AIS vainilla

Fórmula base

  • 100% Mix Layer Vainilla
  • 66% Agua
  • 12% Aceite
    Premezcla caracterizada por su textura suave, húmeda y esponjosa con un sabor balanceado a vainilla y mantequilla ideal para la elaboración de la vitrina ambientes y bizcochos para queque.

    Preparación

    • 1

      Pesar ingredientes.

    • 2

      Colocar premezcla una ¼ parte de agua , cremar por 1 minuto a velocidad baja y 3 minutos en velocidad media, posterior agregar el resto de agua y aceite mezclar por 1 minuto en velocidad baja y 3 minutos en velocidad media .

    • 3

      Colocar la mezcla en moldes engrasados , hornear 160°C por 40 minutos.