Premezcla

Concentrate Improver LACDM

Improver LADM

Fórmula Base

  • 100% Concentrate improver LACDM
  • 108% Harina Suave o Clorinada
  • 180% Azúcar
Descripción del producto: núcleo para batidos sabor vainilla, brinda suavidad y miga uniforme a productos ambiente.

Preparación

  • 1

    Fase 1:

  • 2

    Pesar Ingredientes.

  • 3

    Verter todos los ingredientes en un recipiente, mezclar durante 2 minutos.

  • 4

    Fase 2:

  • 5

    Pesar Ingredientes.

  • 6

    Mezclar premezcla con 50% de líquidos.

  • 7

    Batir con paleta por 1 minuto a velocidad baja y 2 minutos a velocidad media.

  • 8

    Agregar el resto de los líquidos.

  • 9

    Batir por 1 minuto a velocidad baja y 2 a velocidad media.

  • 10

    Verter en el molde previamente engrasado y llevar a hornear.