Premezcla

Pudding Cake

Pudding cake

Fórmula base

  • 100% Creme Cake Vainilla – 1 libra.
  • 35% Huevo – 5.5 onzas.
  • 28% Aceite – 4.5 onzas.
  • 25% Agua – 4 onzas.
  • 0.5% Polvo de Hornear – 2 gramos.
Premezcla o base ideal para realizar bizcochos, muffins, o roscas de pastel americano con excelente sabor y aroma a vainilla, producto de alta calidad que permite agregar frutas, rellenos, etc.

Preparación

  • 1

    Pesar Ingredientes.

  • 2

    Mezclar premezcla con 50% de líquidos.

  • 3

    Batir con paleta por 1 minuto a velocidad baja y por 3 minutos a velocidad media.

  • 4

    Agregar el resto de los líquidos y raspar el bowl.

  • 5

    Batir por 2 minutos a velocidad media.

  • 6

    Verter en el molde previamente engrasado y llevar al horno.