Premezcla

Bakery Mix Vainilla

AIS vainilla

Fórmula base

  • 100% Bakery Mix
  • 35% Huevo
  • 30% Aceite
  • 28 % Agua
Base enriquecida para elaboración de bizcochos ambiente sabor vainilla y mantequilla.

Preparación

  • 1

    Pesar Ingredientes.

  • 2

    Mezclar premezcla con 50% de líquidos.

  • 3

    Batir con paleta por 1 minuto a velocidad baja y por 2 minutos a velocidad media.

  • 4

    Agregar el resto de los líquidos.

  • 5

    Batir por 1 minuto a velocidad baja y 2 a velocidad media.

  • 6

    Verter en el molde previamente engrasado y llevar a hornear.