Cobertura de pasteles: amasar el fondant hasta lograr una textura uniforme y elástica. estirar sobre una superficie limpia con maicena para evitar que se pegue y usar para cubrir el pastel. figuras 3d: amasar hasta que esté suave y elástico, añadir colorantes y 5 g de cmc por cada 100 g de fondant. modelar y dejar secar en un lugar sin humedad. nota: el tiempo de reposo puede extenderse hasta 12 horas en piezas con colores muy saturados.