Premezcla

Pudding Cake

Pudding cake

Fórmula base

Ambiente

  • 100% Pudding cake mix
  • 35% Huevo
  • 30% Agua
  • 30% Aceite
  • 0.50% polvo de hornear
Premezcla ideal para elaborar magdalenas, muffins, marquesotes, bases para frío. Sabor natural a vainilla, suavidad, frescura y volumen. Excelente tolerancia de colorantes, saborizantes y remojos.

Preparación

  • 1

    Pesar Ingredientes.

  • 2

    Mezclar premezcla con 50% de líquidos.

  • 3

    Batir con paleta por 1 minuto a velocidad baja y 2 minutos velocidad media.

  • 4

    Agregar el resto de los líquidos y raspar el tazón.

  • 5

    Batir por 1 minuto a velocidad baja y 2 a velocidad media.

  • 6

    Verter en el molde previamente engrasado y llevar al horno.