Premezcla

Sponge Cake

AIS rojo

Fórmula base

  • 100% Sponge cake
  • 90% Huevo
  • 15% Agua
  • 2% polvo de hornear
Harina enriquecida especial para elaboración de bizcochos para tres leches, brazos gitanos y pasteles remojados.

Preparción

  • 1

    Pesar ingredientes.