Premezcla

Brownie Mix Dark

AIS cafe

Fórmula base

  • 100% Brownie Dark
  • 17% Huevo
  • 10% Aceite
  • 9% Agua
Mezcla especializada para elaboración de brownie tipo americano. Versátil, fácil de utilizar, con intenso sabor a chocolate.

Preparación

  • 1

    Pesar Ingredientes.

  • 2

    Colocar en un tazón huevo más premezcla.

  • 3

    Batir con paleta por 2 minutos a velocidad baja.

  • 4

    Agregar el resto de los líquidos, raspar paredes y fondo de tazón.

  • 5

    Batir por 1 minuto a velocidad baja y 2 a velocidad media.

  • 6

    Verter en el molde previamente engrasado y llevar a hornear.